EinsatzlandKambodscha
Kambodscha fasziniert mit seiner reichen Kultur und Geschichte. Die beeindruckenden Tempelanlagen von Angkor Wat zählen zu den bedeutendsten Kulturdenkmälern Südostasiens. Die Landschaft ist geprägt von weiten Reisfeldern, hohen Palmen, dem Tonle-Sap-See und dem mächtigen Mekong-Fluss. Trotz einer schrecklichen Vergangenheit – geprägt von der Herrschaft von Pol Pots Roten Khmer und einer langen Bürgerkriegszeit – lebt heute eine lebendige und vielfältige Kultur, die sich in traditionellen, meist religiösen Festen und dem Alltag widerspiegelt. Das Land ist auch als „Land des Lächelns“ bekannt und zieht immer mehr Besucher an. Mit gut 5 Millionen internationalen Touristen im Jahr 2023 wächst Kambodscha als Reiseziel stetig. Die Gerichte Kambodschas verbinden kräftige Aromen mit einfachen, regionalen Zutaten – meist serviert mit Reis als Grundnahrungsmittel.
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